Sentido y sensabilidad Uno de los factores claves a la hora de montar un restaurante es elegir el nombre adecuado. Que represente el ambiente y los valores del local y…
Por si no tienes abuela El verdadero hombre moderno de hoy sabe disfrutar de los placeres clásicos del ayer. Porque hay cosas que por su sencillez y perfección nunca pasan…
Tal como éramos Un recorrido apasionante por la cultura culinaria burgalesa. desde 1912 deleitando con el transcendente placer del buen yantar. Por mucho que vayan y vengan las modas, que…
Banquetes de película El Palacio de los Blasones tiene una situación privilegiada, a 150 metros de la Catedral y en pleno Camino de Santiago. El edificio donde está ubicado es…
Marcando la diferencia Situado dentro del impresionante Salón de Recreo de la antigua alta sociedad burgalesa, el Polisón es un lugar de culto. Gracias al buen hacer de dos grandes…
Felicidad entre platos Maricastaña es un local sofisticado, relajante y acogedor. De aquí no querrás salir. Su propuesta es rica, variada y llena de atractivos durante todo el día. Su…
Directo al corazón Entre los restaurantes hay distintas categorías: los que nos gustan, los que nos interesan, los que nos apetecen... y por los que sentimos debilidad. Y en este…
Como en casa Aquí vivirás una experiencia única. En este restaurante —ubicado en una casa palacio del Siglo XV, antigua imprenta en la que se estampó la primera edición de…
Espíritu indomable Este es un establecimiento fresco, con fuerza, situado en un espacio heterogéneo donde cada plan suena apetecible: una barra de creativas tapas de temporada, un gastrobar con una…
REGRESO A LA ESENCIA Al estómago comienzas a seducirlo desde el cielo de la boca. En este proceso cuenta hasta el más mínimo detalle. Por eso, cada vez que comemos…
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